Patatas con romero al horno

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patatas con romero

 

Manualidades





Patatas con romero al horno

Ingredientes:
• 4 – 5 patatas medianas (8 – 10 si son pequeñas)
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada limón exprimido
• hojas de romero
• sal gruesa
• 1 cucharada cebollino y perejil picado

Lavamos las patatas y las cortamos en rodajas gruesas o en mitades si se usan patatas pequeñas, sin pelarlas. En una olla, cocinamos las patatas durante 15 – 20 minutos, o hasta que estén tiernas al pinchar con el tenedor o palillo. Retiramos del fuego, escurrimos y reservamos.


En un bol vamos a mezclar la mantequilla derretida con una cucharada de zumo de limón, las hojas de romero, el perejil y el cebollino picado. Añadimos también la sal.


En una bandeja para horno antiadherente vamos a colocar las rodajas de patatas y echamos encima la salsa que hemos preparado antes. Metemos en el horno 7 – 10 minutos a 180 ºC .

Las patatas están listas cuando se doren por encima.

patatas con romero



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