Mini quiche con salchichas y champiñones

Mini quiche con salchichas frankfurt y champiñones Para preparar esta deliciosa receta de mini quiche con salchichas y champiñones vamos a necesitar: 1 taza de champiñones frescos picados 1/2 taza de pimiento verde picado 10 huevos 1/4 taza de leche 1/4 cucharadita de pimienta negra molida 1 taza de queso cheddar o mozzarela rallada 1 […]

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Organizar la cocina

Por norma general, las cocinas son aquellos espacios pequeños en que se cocina o se intenta cocinar. No se porque, pero cada vez las cocinas las hacen mas pequeñas. Una cocina grande es el sueño de todos aquellos que les gusta cocinar. Mientras seguimos soñando, podemos adaptar nuestra pequeña cocina, de forma que nos quepa […]

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Patatas Hasselback

Patatas Hasselback Las patatas Hasselback forman parte de la cocina sueca que últimamente se han puesto de moda, en especial porque decoran muy bien el plato. Son simples patatas al horno pero con un corte que las diferencia del resto. Necesitamos: • 4 patatas grandes, alargadas • 100 g mantequilla derretida • Sal • Pimienta […]

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Patatas rojas nuevas al horno

Patatas rojas nuevas al horno Las patatas nuevas se diferencian de las viejas generalmente porque tienen la piel mucho mas delgada, el color de la carne es mas blanca y son mas acuosas. También contienen mas vitamina C y menos sodio y potasio y menos calorías. Para preparar unas patatas nuevas al horno necesitamos: • […]

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Patatas con romero al horno

Patatas con romero al horno Ingredientes: • 4 – 5 patatas medianas (8 – 10 si son pequeñas) • 4 cucharadas de mantequilla • 1 cucharada limón exprimido • hojas de romero • sal gruesa • 1 cucharada cebollino y perejil picado Lavamos las patatas y las cortamos en rodajas gruesas o en mitades si […]

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Salchichón con galletas María

Salchichón con galletas María

Receta del salchichón con galletas María. Para este delicioso postre vamos a necesitar: 500 gr. de galletas María 2 cucharadas de cacao puro 100 gr azúcar 150 gr mantequilla (o margarina) 100 ml leche coco rallado 50 gr de pasas (opcional) nueces (opcional)   Primero vamos a poner en remojo las pasas en agua caliente, […]

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Truco rápido para pelar patatas cocidas sin esfuerzo

  Si tenemos que pelar patatas cocidas tenemos que tener tiempo. Y cuantas mas, peor. Por norma general una patata cocida se pela en  1 o 2 minutos, dependiendo del tipo de patata, ya que hay algunas que se pelan mas rápido que otras. Hemos encontrado un truco para pelar una patata grande en unos […]

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Cerditos de pan

Interesante idea para sorprender sobre todo a los pequeños. Con la misma masa del pan podemos hacer estos simpáticos cerditos. Para hacer los ojos podemos usar dos pasas, dos pepitas de chocolate o dos trozos de aceituna negra. Por encima aplicamos con una brocha un poco de huevo batido para darle brillo y  al horno […]

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Bol de queso

Una idea muy interesante – hacer un bol de queso para adornar los platos. Solamente necesitamos un tipo de queso que se funde fácilmente. Calentamos el queso rallado en una sarten antiadherente hasta que el queso empiece a fundirse. Dejamos que se enfríe un poquito (pero no del todo) y empezamos a despegar el queso […]

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Huevos decorados

Hay muchas formas de decorar los huevos. En las siguientes fotos se presenta algunas maneras de adornar este alimento.

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